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Capodanno 2025 al Ristorante MeTeMagno – Foligno
31/12/25 20:30 - 01:00
70€
Ecco il Menù del Cenone di Capodanno per festeggiare insieme l’arrivo del 2026
70€ a Persona
Info e Prenotazioni: 0742.620452 – WhatsApp 392.4400440
Antipasti sotto al Mare
Panzanella invernale all’aceto di lamponi con mazzancolle al pesto di rucola e mandorle
Tonno scottato da un lato con salsa al ribes e cozze al caprino e timo
Tartare di salmone con le sue uova, cialda croccante e crema delicata di cipolla
Antipasti sopra la Terra
Soufflé al parmigiano con porcini
Taglio imperiale di vitello con salsa tonnata
Insalata di cappone con capperi, sedano croccante, uvetta e balsamico
Zuppetta di lenticchie con cotechino artigianale
Primi Piatti
Risotto Carnaroli mantecato allo zafferano con capesante e guanciale croccante
Tortello al blu di pecora e patate con crema di zucca e salvia
Secondi Piatti
Fagottino al brasato di manzo con pecorino filante, demiglace e purea di patate
Dolce di Capodanno
Semifreddo al panettone con salsa calda al cioccolato
Mercoledì 31 Dicembre 2025 – ore 20.30
70€ a Persona
Info e Prenotazioni: 0742.620452 – WhatsApp 392.4400440
Ristorante Metemagno
Piazza Don Minzoni 1-3, Angolo Via Gramsci 24, 06034, Foligno (Pg, Umbria)